niceblendcoffee

店頭でよく聞かれる質問シリーズ「購入後のコーヒー豆の保存方法」を紹介しています。

テレビ局のお祭りへ行ってきました。

国府高校ビジネス科２年生のみなさんが開催する市場「泉心祭」へ行ってきました。コロッケや野菜、お茶、和菓子、ドーナツにプリンはどれも美味しそうで迷うほど。お天気も良く、子どもたちの活気溢れる市場は大盛況でした。

とても綺麗な満月でしたね

今回は、ご家庭でブレンドをする方法と考え方についてご紹介します。ブレンドは基本的に2種類以上の豆を混ぜるとブレンドになりますので、最初は難しく考えずに２種類のコーヒーの配合量を調整することで味の変化がわかりやすいです。必ず、計量器で図ってください。抽出量は毎回同じ量でされると分かりやすいです。

暑くなってくるとよく聞かれる「アイスコーヒーの作り方」をご紹介します。特に、決まった作り方や、この豆を使用しなければならないということはありませんが、なんとなく美味しく作ることが出来ないと思われる方は参考にしてください。

結婚式などの送迎ギフトやちょっとした配り物など、さまざまなシーンにカップオンのプチギフトはいかがでしょうか？ご来店時や、電話・メール・FAXで事前にご注文いただくと、ラッピングしてご用意いたします。

今年もナイスブレンド珈琲オリジナルのリキッドアイスコーヒーを入荷しました。遠赤外線でムラなく香り高く焼き上げた後、欠点豆をハンドピックで一粒一粒丁寧に取り除いた厳選した豆のみを使用しています。酸味を抑えたすっきりとした苦味が特徴です。冷蔵庫で冷やして、氷を入れたグラスに注いで、そのままお召し上がりいただけます。お好みでミルクやガムシロップを入れても、温めてホットコーヒーとしても美味しくいただけます。夏のお中元に、リキッドアイスコーヒー、カップオン詰め合わせのギフトもご用意しておりますので、お気軽にお問合せください。

ハンドドリップでコーヒーを淹れる時は、お湯の温度が一つのポイントになります。コーヒーの主な味覚表現は酸味・苦味です。これ...