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今回は、ご家庭でブレンドをする方法と考え方についてご紹介します。ブレンドは基本的に2種類以上の豆を混ぜるとブレンドになりますので、最初は難しく考えずに２種類のコーヒーの配合量を調整することで味の変化がわかりやすいです。必ず、計量器で図ってください。抽出量は毎回同じ量でされると分かりやすいです。

暑くなってくるとよく聞かれる「アイスコーヒーの作り方」をご紹介します。特に、決まった作り方や、この豆を使用しなければならないということはありませんが、なんとなく美味しく作ることが出来ないと思われる方は参考にしてください。

結婚式などの送迎ギフトやちょっとした配り物など、さまざまなシーンにカップオンのプチギフトはいかがでしょうか？ご来店時や、電話・メール・FAXで事前にご注文いただくと、ラッピングしてご用意いたします。

今年もナイスブレンド珈琲オリジナルのリキッドアイスコーヒーを入荷しました。遠赤外線でムラなく香り高く焼き上げた後、欠点豆をハンドピックで一粒一粒丁寧に取り除いた厳選した豆のみを使用しています。酸味を抑えたすっきりとした苦味が特徴です。冷蔵庫で冷やして、氷を入れたグラスに注いで、そのままお召し上がりいただけます。お好みでミルクやガムシロップを入れても、温めてホットコーヒーとしても美味しくいただけます。夏のお中元に、リキッドアイスコーヒー、カップオン詰め合わせのギフトもご用意しておりますので、お気軽にお問合せください。

ハンドドリップでコーヒーを淹れる時は、お湯の温度が一つのポイントになります。コーヒーの主な味覚表現は酸味・苦味です。これ...

ゴールデンウィークはお天気にも恵まれ、お出かけされた方が多かったのではないでしょうか。最終日は雨模様で、少し肌寒かったで...

長崎ハウステンボス長崎のハウステンボスへ行ってきました。チューリップが咲き誇っていましたが、気温も低く風も冷たく、3月下...

雪が降ったり、風が強く寒い日が続きましたが、ようやく春の暖かい陽射しが降り注ぐようになりました。お花見の季節ですね。　さ...

長男と公園へ行くと、暖かい空気と、若い草花や土の香りがして、「春の匂いがする〜」と、春を感じていました。　春といえば、当...